JARINGAN PARENKIM

Parenkim disebut jaringan dasar, karena merupakan penyusun sebagian besar organ tumbuhan, misalnya pada: korteks dan empulur batang, korteks akar, mesofil daun, endosperm biji, daging buah, jari-jari empulur dan jaringan di antara berkas xilem dan floem primer/sekunder. Asal parenkim pada tubuh primer adalah berkembang dari meristem dasar, sedang pada tubuh sekunder berkembang dari pembuluh dan kambium gabus, bahkan dari felogen. Parenkim berperan dalam proses penutupan luka (regenerasi).



1. Sifat Sel Parenkim
    - selnya hidup dan berdinding tipis serta berukuran besar
    - memiliki ruang antar sel sehingga letaknya tidak terlalu padat
    - berbentuk segi enam
    - memiliki banyak vakuola
    - mampu bersifat meristematik
2. Struktur dan isi sel parenkim
Struktur internal parenkim bervariasi sesuai dengan fungsinya, contoh

• sel parenkim yang berperan dalm fotosintetis, mengandung kloroplas dan membentuk jaringan klorenkim (pada mesofil daun, korteks batang, empulur)
• sel parenkim dapat berperan menyimpan makanan cadangan yang berupa :                                  

larutan dalam vakuola: gula terlarut dan senyawa N dalam akar Beta vulgaris.                                     
cairan dalam plasma: protein dan minyak dalam endosperm biji Ricinus communis.                             
kristal: pati dalm endosperm, kotiledon, umbi, buah.

• sel parenkim dapat berfungsi untuk menyimpan air, misalnya pada tumbuhan sukulenta.
• banyak sel parenkim mengandung tanin dan vakuolanya.

3. Bentuk dan Susunan Sel Parenkim
sel parenkim umunya berbentuk isodiametris, tetapi ada bentuk-bentuk lain, yaitu:

• perismatis memanjang atau silindris terdapat pada parenkim palisade mesofil daun dikotil
• Bercabang-bercabang, misalnya: parenkim bintang/aktinenkim pada mesofil daun canna sp dan Juncus sp
• Parenkim dengan ruang antar sel yang besar contohnya: aerenkim pada alat pengapung tumbuhan air (Eichornia crassiper).
• Parenkim dengan bentuk tidak teratur dan banyak ruang antar sel, terdapat pada mesofil daun (parenkim spons atau parenkim bunga karang).

• Parenkim dengan dinding yang melekuk – lekuk kearah dalam, yaitu berupa parenkim lipatan, misalnya pada daun Pinus merkusi, Oryza sativa, Bambusa sp.

4. Jenis Parenkim

Berdasarkan fungsinya paarenkim dibedakn menjadi beberapa  macam, yaitu:

• Parenkim asimilasi, biasanya terdapat di tepi suatu organ di dalamnya terdapat kloroplas, misalnya pada daun  dan batang yang berwarna hijau, buah, dan sebagainya.
• Parenkim penimbun, terletak di bagian dalam tubuh, misalnya pada: empulur batng, akar, umbi lapis, umbi, akar rimpang atau biji. Didalam selnya terdapat makanan cadangan makanan berupa gula, tepung, lemak atau protein.
• Parenkim air, terdapar pada tumbuhan Xerofit/epifit sebagai penimbun air untuk menghadapi masa kering.
• Parenkim udara dengan ruang antar sel yang besar, bentuk bulat (misalnya pada alat pengapung tumbuhan air) atau bintang (pada tangkai daun bunga Canna sp).
• Parenkim pengangkut dengan sel yang memanjang menurut arah pengangkutannya, umumnya pada batang.